A associação aponta outros problemas gerados com o fechamento dos estabelecimentos

O número de desempregados no setor de alimentação fora do lar no Ceará já ultrapassa as 30 mil pessoas, uma vez que os estabelecimentos foram os primeiros a fechar suas portas e até o momento muitos não tiveram permissão para retomada.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Ceará (Abrasel) lamenta a situação, e avalia que os bares fechados estão longe de ser uma solução, ao contrário, geram outros problemas: além do desemprego e falência de empresas, a aglomeração de pessoas nas ruas, onde não há nenhum protocolo de higiene e segurança. 

“É uma pena que a Prefeitura de Fortaleza não tenha adaptado os protocolos, para que os bares pudessem abrir de forma segura, seguindo determinações que estão sendo adotadas pelos restaurantes, como a capacidade reduzida pela metade, sem atendimento em pé, sem aglomeração”, afirma Rodolphe Trindade, presidente da Abrasel no Ceará. 

Trindade reforça ainda que o decreto atual utiliza termos meramente administrativos para manter bares fechados. “De acordo com o CNAE temos muitos bares que são restaurantes, e muitos restaurantes que são bares. O importante agora é seguir as normas, para garantir que o setor volte a gerar emprego, e para evitar que as pessoas se aglomerem nas ruas, sem nenhuma segurança”, acrescenta. 

Se os bares estivessem abertos, a Abrasel afirma que não haveria aglomeração, primeiro porque os estabelecimentos operariam com 50% da capacidade, e segundo que os restaurantes, que já estão funcionando, tem registrado movimento pífio, que chega a 30% ou 40%.