A vontade de comer um doce sempre acaba aparecendo durante o isolamento social. Quem não resiste a uma bom chocolate, sorvete ou sobremesa? Pensando nisso, o Supermercado Guará decidiu ensinar a fazer um delicioso alfajor argentino, receita de biscoitos de chocolate com doce de leite.  Dentre os ingredientes será preciso: 500 g de amido de milho, 300 g de manteiga, 220 g de açúcar, 150 g de farinha de trigo, 4 gemas, 2 ovos, 2 colheres de chá de essência de baunilha, 1 colher de chá de fermento em pó e 1 lata de doce de leite para o recheio.

Para preparar deve-se peneirar a farinha com o amido de milho e o fermento. Em seguida o açúcar deve ser misturado com manteiga, ovos, gemas e essência de baunilha. Depois deve-se juntar as misturas. Em seguida, um rolo pode  ser usado para abrir a massa por cima de uma mesa que tenha farinha. Os cortes na massa devem ser feitos em formato de círculo com 4cm. Em seguida, deve-se usar uma fôrma untada e enfarinhada para assar os biscoitos, que serão colocados para assar no fogo em temperatura baixa.

A retirada dos alfajores deve acontecer apenas quando a massa estiver boa. Para saber, é recomendado usar a ponta da faca para levantá-la. Se ele soltar inteiro, pode-se retirar. Após esfriar, o recheio com doce de leite deve ser colocado dentro. Para ficar ainda mais gostoso, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate como cobertura. Os ingredientes podem ser encontrados em todas as unidades do Supermercado Guará.

Confira a lista de ingredientes:

– 500 g de amido de milho

– 300 g de manteiga

– 220 g de açúcar

– 150 g de farinha de trigo

– 4 gemas

– 2 ovos

– 2 colheres de chá de essência de baunilha

– 1 colher de chá de fermento em pó

– 1 lata de doce de leite para o recheio

Supermercado Guará

Localização:

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Loja Jacarecanga – Rua Monsenhor Dantas, 2203, Jacarecanga – Fortaleza/CE

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Loja Parangaba – Av. Dr. Silas Munguba, 643, Parangaba – Fortaleza/CE

Loja Aldeota – Rua Professor Dias da Rocha, 800 – Aldeota – Fortaleza/CE

Loja Le Petit Guará Praia de Iracema – Av. Almirante Barroso, 435 – Praia de Iracema, Fortaleza – CE

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